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Caseirinho

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Caseirinho, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Caseirinho que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 1/2 Kg de coxão mole picado (ou outra carne de sua preferência)
    - 300 g de vagem
    - 1 colher (sopa) de extrato de tomate
    - 2 cenouras descascadas e picadas
    - 1 cebola picada
    - 1 dente de alho picado

    Acompanhamento
    - farofa
    - arroz branco
    - batatas fritas

    Modo de Preparo
    Numa panela, esquente o azeite. Doure levemente a cebola e o alho. Adicione a carne picada, que deve ser previamente temperada com sal a gosto. Refogue-a até dourar. Junte a cenoura, a vagem e o extrato de tomate. Refogue por mais alguns minutos. Adicione um pouco de água, até quase cobrir a carne. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos na pressão (ou 30 minutos sem pressão). Sirva o caseirinho com o arroz branco, batata frita e farofa.

    Farofa - Numa panela, frite um pouco de bacon. Adicione 1 tomate picado. Refogue. Junte um punhado salsinha e cebolinha picada. Misture. Adicione dois ovos inteiros e mexa bem. Quando a clara começar a ficar branca adicione a farinha de mandioca. Misture bem. Sirva com o caseirinho..
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo
Prato para refeições

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