Casquinha com goiabada e queijo

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Ingredientes (10)


Preparo

  1. Corte em quatro a massa philo, passe a margarina e cole uma na outra até ter colocado cinco lâminas da massa, leve a assar em um molde por aproximadamente 15 minutos ou até as pontas estarem bem douradas. Rale 200 grs. de goiabada e leve ao fogo com 100ml de água e algumas bolinhas da pimenta rosa (à gosto), se quiser pode acrescentar uma colher de açúcar, deixe ferver até tomar ponto. Pique o hortelã (bem batido). Misture com o creme de leite e o requeijão e mexa até homogeneizar a mistura. Retire as casquinhas do molde, despeje o creme de goiabada e cubra com o molho de hortelã.

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