Casquinha de Camarões

Name: Casquinha de Camarões
Prep time: 39 min
Cook time: 39 min
Total time: 39 min
Yield: 2
Ingredients: Camarão 200 gramas; Cebola 2 colheres (sopa); undefined undefined; Manteiga 1 colher (sopa); Sal a gosto; Ervas Finas a gosto; Tomate 1 unidade; Vinho Branco 20 mililitros; undefined undefined

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Casquinha de camarões, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Casquinha de camarões que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

39 min

2 porções

Valor nutricional

161,48 kcal

Receita enviada por josé neves

Em 19/10/2010

Ingredientes

200 gr de camarão médio, sem a casca

2 colheres (sopa) de cebola

1 colher da café de alho

1 colher (sopa) de manteiga

Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Ervas finas a gosto

1 unidade de tomate sem pele e sem sementes

20 ml de vinho branco

100 ml de molho bechamel bem grosso

Como Fazer

1. Aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho.
2. Coloque o tomate picadinho e deixe incorporar à manteiga.
3. Acrescente os camarões, cozinhe por um minuto e acrescente o vinho branco. Deixe levantar fervura.
4. Acrescente as ervas aromáticas e cozinhe por mais dois minutos.
5. Acrescente o béchamel até obter um creme firme, espesso.
6. Recheie as casquinhas naturais ou de massa pronta com esse creme.
7. Se quiser, acrescente um pouco de queijo por cima e leve ao forno para gratinar.
8. Retire e sirva quente.
9. Rende quatro casquinhas.
10. Sugestão de Harmonização: Chardonnay com passagem por barricas, Bordeaux branco.

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