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Casquinha de Manjuba

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Casquinha de manjuba, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Casquinha de manjuba que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 3 dentes de alho amassado
    - 3 colheres (sopa) de azeite
    - 1 cebola picada
    - 1/2 pimentão verde picado
    - 1/2 pimentão vermelho picado
    - coentro e salsinha picada a gosto
    - 4 tomates picados sem pele e sem sementes
    - 1/2 copo de molho de tomate
    - 1 Kg de manjuba sem espinha
    - 2 1/2 colheres (sopa) de farinha de mandioca crua
    - farinha de rosca para polvilhar

    Modo de Preparo
    Refogue no azeite, a cebola, o alho os pimentões, a salsinha, o coentro, os tomates e o molho de tomate. Coloque a manjuba e deixe cozinhar. Adicione a farinha de mandioca e mexa bastante até formar um mingau. Desligue o fogo. Preencha as conchas, polvilhe com queijo ralado e farinha de rosca. Leve ao forno para gratinar; até que a farinha de rosca fique dourada..
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo
Prato para refeições

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