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Casquinha de siri à baiana

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Ingredientes (13)



Preparo

  1. 1.
    Tempere 120 grs. de carne de siri com o suco de limão.
  2. 2.
    Aqueça o azeite de oliva junte a cebola picada e frite até dourar.
  3. 3.
    Acrescente a carne de siri, os tomates e refogue bem. Junte 1/2 garrafa
  4. 4.
    de leite de côco misturada com 1 colh. (chá) de farinha de rôsca.
  5. 5.
    Tempere com sal, pimenta do reino e cheiro verde picado. Recheie 5 casquinhas. Cubra com uma mistura de 2 colh.(sopa) de farinha de rôsca e duas colh.(sopa) de queijo parmesão ralado.
  6. 6.
    Coloque pedacinhos de manteiga por cima e leve ao forno médio (180ºC) para gratinar.

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