Casquinha de siri

Casquinha de siri

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Ingredientes (5)


Preparo

  • 1. Colocar a cebola picada para dourar, depois acrescenta os demais temperos, (pimenta, cominho, alho picado) com ½ copo de vinagre.
  • 2. Coloca o cheiro verde, os tomates esmagados, o pimentão cortado em pedacinhos.
  • 3. Quando o tempero estiver bem cozido, acrescente o azeite de oliva a gosto (pelo menos 3 colheres).
  • 4. Depois se acrescenta a carne de siri e ferve-se por cinco minutos.
  • 5. Encha as casquinhas de siri, pulverize-as com queijo parmesão ralado e leve-as ao forno para derreter o queijo.
  • 6. Tempo: 30 minutos
  • 7. Rendimento: 20 porções

Tempo de preparo:

Comentários (1)

Utilizei essa receita como base e fui acrescentando bastante tempero, como orégano, coentro, pimenta calabresa, etc. Coloquei também 1 colher de farinha de rosca para dar o ponto e utilizei vinho branco seco no lugar do vinagre. Da próxima vez vou tentar colocar leite de coco.

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