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Casquinha de Siri Servida na Bahia

Casquinha de Siri Servida na Bahia

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

33 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,75

Informação nutricional

Valor nutricional

104,40 kcal

Itaci  da Cunha Caldeira

Receita enviada por Itaci da Cunha Caldeira

Em 17/04/2017

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Refogue a cebola e o alho no azeite dendê. Junte os tomates batidos.

  • 2. Deixe ferver uns minutos e acrescente a carne de siri, o leite de coco e cozinhe até que pegue o gosto do tempero.

  • 3. Por último, coloque o coentro.

  • 4. Há duas maneiras de se fazer isto: picando bem fininho ou colocando inteiro, num amarrado que deve ser retirado antes de servir - aconselho este último modo, quando as pessoas que forem consumir o prato não apreciarem o coentro.

  • 5. Sirva em potinhos ou casquinhas de siri, acompanhadas de farofa de dendê e pimenta.

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