Casquinha e Fritada de Siri

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Ingredientes (16)


Preparo

  • 1. Para o molho de siri:
  • 2. Leve ao fogo para refogar cebola, a manteiga e o azeite.
  • 3. Acrescente o leite de coco e deixe cozinhas por 5 minutos.
  • 4. Agora junte o filé de siri, o coentro e a cebolinha picados.
  • 5. Acrescente o catchup, a mostarda e o creme de leite.
  • 6. Deixe cozinhar por 10 minutos.
  • 7. Ponha um pouco de sal e pimenta do reino a gosto.
  • 8. Coloque o molho nas casquinhas ou num refratário untado, salpique farinha de rosca e leve ao forno para gratinar.
  • 9. Para a fritada de siri:
  • 10. Junte os ingredientes e leve ao forno por cerca de 20 minutos.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções

Tags:

Peixes e frutos do mar Acompanhamentos Brasileira Omeletes Azeite Ovos Creme de leite Carne de siri Catchup Coentro Gratinados Leite de coco Pratos principais Receitas salgadas Pimenta do reino Cebolinha

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