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Cavacas (Santa Maria ) Açores

Já Fiz

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. 1.
    Leve o azeite a queimar. À medida que vai mexendo, junte a água e os ovos. Quando estiver apurado, encha com uma colher de sopa desta massa formas de queque, devidamente untadas com manteiga e farinha. Leve ao forno.
  2. 2.
    À parte, obtenha com os 400g de açúcar e uma chávena de água, ponto de bola mole, nessa altura bata até ficar opaco.
  3. 3.
    Cubra as cavacas e deixe secar, até solidificar.
Portal dos Açores

Por: isabel silva

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