Cavaquinha com Geléia de Damasco

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Receita indicada pela Chef Renata Braune.

Ingredientes (10)


Preparo

  1. 1.
    Leve ao fogo o arroz com creme de leite e queijo camembert, mexa sempre para
  2. 2.
    incorporar o arroz ao creme. Coloque a manteiga e mexa para ficar cremoso,
  3. 3.
    adicione uma pitada de sal e reserve.
  4. 4.
    Tempere a cavaquinha com sal e pimenta, aqueça a frigideira e coloque o azeite. Depois coloque a cavaquinha, um minuto de cada lado e reserve.
  5. 5.
    Aqueça a geléia de damasco com três colheres de água e deixe derreter para
  6. 6.
    que fique um pouco mais liquida. Coloque o arroz em aro, monte as cavaquinha
  7. 7.
    e regue com a geléia de damasco. Decore com ciboullete.

Rendimento: 4 porções

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