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Cestinha de Churros com Sorvete

Cestinha de Churros com Sorvete

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Ingredientes (11)



Preparo

  • 1. Coloque o leite na panela e adicione o açúcar e manteiga.
  • 2. Mexa com a ajuda de um batedor de arame.
  • 3. Vá mexendo até levantar fervura.
  • 4. Assim que o leite subir, adicione 1 xícara de farinha de trigo.
  • 5. Continue mexendo para não empelotar.
  • 6. Assim que ficar em textura de massa delisgue o fogo.
  • 7. Adicione o restante da farinha e continue mexendo.
  • 8. Passe a massa para um recipiente e deixe-a descansado por 10 minutos.
  • 9. Adicione 1 ovo por vez e vá misturando até ficar homogênea.
  • 10. Coloque a essência de baunilha e misture até formar uma massa lisa e levemente pastosa.
  • 11. Passe a massa para um saco de confeiteiro.
  • 12. Em uma forma de cupcake, coloque ela ao contrário e passe manteiga.
  • 13. Vá passando a massa em volta de cada forminha, até cobrir.
  • 14. Leve ao freezer até endurecer.
  • 15. Retire a massa do formato copinho.
  • 16. Leve as cestinhas, uma a uma, para fritar em óleo bem quente.
  • 17. Retire-as de óleo com uma escumadeira.
  • 18. Coloque em papel toalha para retirar o excesso.
  • 19. Em um recipiente, misture açúcar com canela.
  • 20. Passe as cestinhas na mistura.
  • 21. No fundo da cestinha, coloque doce de leite e 1 bola de sorvete.
  • 22. Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 2 porções

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