1

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

logomarca cybercook

Ceviche de Salmão

Já Fiz

Ingredientes (12)

Como Fazer

  1. 1.
    Corte os peixes, no sentido do comprimento, em tiras de 1 cm de espessura.
  2. 2.
    Coloque-as em uma tigela e regue com metade do suco de laranja-lima e com o suco de limão.
  3. 3.
    Cubra com filme e leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos.
  4. 4.
    Corte os tomates-cereja ao meio.
  5. 5.
    Pique fino a cebola.
  6. 6.
    Pré aqueça o forno a 220ºC (temperatura alta).
  7. 7.
    Prepare o pimentão, besuntando com óleo e leve ao forno pré aquecido.
  8. 8.
    Deixe assar por 20 minutos.
  9. 9.
    Retire do forno e coloque em saco plástico até esfriar.
  10. 10.
    Retire a pele do pimentão esfregando com um pano de prato limpo.
  11. 11.
    Corte ao meio, descarte as sementes e corte-o em tiras finas.
  12. 12.
    Após 1 hora e 30 minutos na geladeira, acrescente às tiras de peixe: a cebola, os tomates-cereja e o pimentão.
  13. 13.
    Leve à geladeira por mais 30 minutos.
  14. 14.
    Em seguida, retire e escorra toda a água que se formou.
  15. 15.
    Tempere com azeite, sal, pimenta-do-reino, orégano, coentro e o restante do suco de laranja-lima.
  16. 16.
    Misture delicadamente para não quebrar as tiras de peixe e sirva imediatamente.

Difculdade Baixa

Por: Patrica Aparecida Martins
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções

Vídeo recomendado

Salmão Assado

Você pode gostar...

Temaki

Por Cybercook

Salmão Assado

Por José S.

Salmão com Requeijão

Por Yara B.w.jacobsen

Salmão ao Pesto

Por Cybercook

Comentários (1)

MAURO GOMES DE ARAUJO

É bem diferente o meu ceviche,com salmão e robalo cortados em cubinhos,pimenta dedo de moça,azeite,oregano,saisinha,cebola roxa,vinho branco,tomilho,gengibre,mangericão,limao esprimido,tomate e sal a gosto.

Azeite Aperitivos e antepastos Cebola roxa Coentro Cozinha internacional Entradas Laranja Linguado Orégano Peixe Receitas salgadas Suco de laranja Suco de limão Pimentão vermelho Salmão Receitas com Suco de Fruta

Ceviche de Salmão