Ceviche

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Ingredientes (11)


Preparo

  • Corte o peixe contra o fio em cubos de 2 cm, adicione ao suco de limão e salgue a gosto (sugestão: um ponhado de sal, misturando o peixe) e espere por 15 minutos. Adicione os outros ingrediente mexendo com cuidado para que fique bem misturado. Ao fim adicione um fio de azeite e um pouco de tabasco (green pepper). Guarde na geladeira por 1 hora e Meia e cirva.
A Origem deste prato é peruano e tenho observado várias maneiras de prepara-lo, em alguns casos incluindo ou não incluindo abacate, em outros adicionando ou não azeite, e ainda para quebrar a acidez um pouco de suco de laranja. Boa sorte e se divirta.

Tempo de preparo:

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Peixes e frutos do mar Azeite Abacate Azeite extra virgem Entradas Gergelim Peixe Receitas salgadas Receitas de peixes Suco de limão Óleo de gergelim Manjericão Pimentão amarelo Pimentão vermelho Receitas com Suco de Fruta

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