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Chantilly Cobertura de Nancy

Chantilly Cobertura de Nancy

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Ingredientes (4)


Preparo

  • Leve o creme de leite fresco a batedeira. Bata até formar picos. Coloque o açúcar, a baunilha e a gelatina sem sabor. Bata pouco. Não pode bater muito senão vira manteira.
Bata o creme de leite fresco caseiro bem gelado e com açúcar de confeiteiro. Utilize 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro para cada litro de creme de leite. O mesmo poderá ficar na geladeira por até 5 dias. Pode ser usado para decorar bolos, tortas, mousses e como recheios.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 12 porções

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