Chantilly economico

Name: Chantilly economico
Prep time: 46 min
Cook time: 46 min
Total time: 46 min
Yield: 80
Ingredients: Clara de ovo 3 unidades; Açúcar 10 colheres (sopa); Margarina 250 gramas; Amido de milho 3 colheres (sopa); Leite 2 xícaras (chá)

vegetariana

sem glúten

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46 min

80 porções

Valor nutricional

28,56 kcal

Receita enviada por Patrícia Do Carmo

Em 01/01/2008

Ingredientes

3 unidades de clara de ovo batidas em neve

10 colheres (sopa) de açúcar

250 gr de margarina

3 colheres (sopa) de amido de milho

2 xícaras (chá) de leite

Como Fazer

1. Misture as claras com 7 colheres de açúcar numa tigela. Aqueça em banho-maria por 2 ou 3 minutos. Bata até ficar um creme espumoso. Leve ao fogo o açúcar restante, a maizena e o leite mexendo até ferver. Misture ao creme e bata até ficar um creme homogêneo.

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