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Charlotte

Charlotte

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,34

Informação nutricional

Valor nutricional

269,09 kcal

Mariana Goes

Receita enviada por Mariana Goes

Em 04/12/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Creme branco: Coloque o leite condensado em uma panela. Dissolva o amido na medida de leite e coloque na panela.

  • 2. Misture bem com o leite condensado e leve ao fogo médio. Deixe cozinhar até ficar cremoso.

  • 3. Desligue o fogo, acrescente a essência de baunilha e reserve.

  • 4. Creme chocolate: Misture o leite, o amido, o chocolate, e leve ao fogo para engrossar.

  • 5. Reserve.

  • 6. Creme suspiro: Pegue as claras em neve e misture o creme de leite e o açúcar, delicadamente, para não perder a aeração.

  • 7. Reserve.

  • 8. Montagem: Em uma travessa, coloque todo o creme branco.

  • 9. Passe a bolacha no creme de chocolate e vá colocando por cima do creme branco, sem pressionar.

  • 10. Faça este processo até cobrir por completo o creme branco.

  • 11. Coloque por cima das bolachas o restante do creme de chocolate.

  • 12. Por último coloque o creme de suspiro, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 3 horas (no mínimo).

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