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Charutos de Repolho ao Vapor

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Charutos de repolho ao vapor, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Charutos de repolho ao vapor que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 1 repolho médio
    - 2 tomates cortados em fatias
    - 6 dentes de alho inteiros
    - 1 galho de hortelã
    - sal e pimenta Síria a gosto

    Recheio:
    - 500 g de carne moída
    - 3/4 de xícara (chá) de arroz lavado
    - tempere a seu gosto

    Modo de Preparo
    Coloque o repolho inteiro na travessa perfurada sobre outras travessa, e leve ao fogo na panela a vapor por 20 minutos.Retire da panela, lave e separe as folhas. Misture os ingredientes do recheio (crú). Corte as nervuras grossas das folhas do repolho, coloque uma pequena porção do recheio, enrole e prenda com palito, forre o fundo da travessa onde vai ser cozido com algumas folhas de repolho. Cubra com os tomates, arrume os charutos, os dentes de alho e o galho de hortelã. Polvilhe sal e pimenta Síria e leve ao fogo por 40 minutos. Sirva em seguida..
Cleusa C. Bernardes
por   Cleusa C. Bernardes
Prato para refeições

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