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  1. Rendimento: 4 porções
    200 calorias cada porção

    Ingredientes
    Para a massa
    - 2 colheres (sopa) de farinha de arroz
    - 1/2 xícara (chá) de lentilha cozida
    - 1 ovo
    - 2 colheres (chá) de azeite
    - 1 colher (chá) de fermento em pó
    - 1 pitada de sal

    Para o recheio
    - 1 cebola pequena picada
    - 1 colher (chá) de azeite
    - 300 g de peito de frango em cubos
    - 1 colher (chá) de gengibre
    - 1 pitada de curry
    - 1 pitada de cúrcuma
    - sal a gosto

    Modo de Preparo
    Bata os ingredientes da massa no liqüidificador, e faça panquecas em uma frigideira antiaderente. Reserve. Refogue a cebola no azeite e junte o frango. Deixe cozinhar, temperando com as especiarias. Coloque um pouco sobre as panquecas e regue com o chutney de hortelã..
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