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Cheese-cake de Cacau

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    1. Triture o biscoito no processador e misture o com a manteiga. Amasse bem com as mãos, formando uma massa uniforme. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível pequena com esta massa. Leve à geladeira para que fique bem firme.
  2. 2.
    2. Enquanto isso, prepare o recheio: bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Peneire sobre este creme o cacau e acrescente o cream cheese em pedaços, as raspas de laranja e torne a bater, até formar um creme homogêneo. Bata à parte o creme de leite fresco em ponto de chantilly e misture o ao creme feito com o cacau.
  3. 3.
    3. Retire a massa de biscoitos da geladeira, coloque por cima o creme e deixe na geladeira por pelo menos 3 horas, até que o creme fique bem firme (se preferir, deixe por 1 hora e meia no freezer). No momento de servir, polvilhe a superfície da torta com o cacau.
Se quiser a massa também com sabor de chocolate, acrescente 4 colheres (sopa) de Cacau em Pó Garoto.

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Bolos Cream cheese Bolos com recheio ou cobertura Creme de leite Amido de milho Bolos com recheio Cacau em po Creme de leite fresco Gema de ovo Laranja Manteiga Manteiga sem sal Receitas com biscoito

Cheese-cake de Cacau