Cheese cake

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Ingredientes (31)



Preparo

  1. 1.
    cheese cake é muito fácil
  2. 2.
    *vc pode fazer a base de 2 maneiras
  3. 3.
    1 pão de ló = bolo sem fermento
  4. 4.
    Açúcar 0.120 KG
  5. 5.
    Farinha de Trigo 0.120 Kg
  6. 6.
    Ovos 4 Unid
  7. 7.
    ou
  8. 8.
    Bolacha Maizena 1 ou 2 pacotes
  9. 9.
    Manteiga s/ sal 0.200 a 0.300 Kg até dar o ponto
  10. 10.
    linguao recheio pra 1 sobremesa
  11. 11.
    Cream Cheese 0.600 Kg
  12. 12.
    Açúcar 0.300 Kg
  13. 13.
    Creme de Leite 0.200 Kg
  14. 14.
    1 pão de ló = bolo sem fermento
  15. 15.
    Açúcar 0.120 KG
  16. 16.
    Farinha de Trigo 0.120 Kg
  17. 17.
    Ovos 4 Unid
  18. 18.
    Bata o Acúcar com a gema
  19. 19.
    a Clara bata em neve
  20. 20.
    *encorpore devagar = não bata na batedeira
  21. 21.
    a farinha acrescente peneirando aos poucos junto com a 1 mistura com as clares em neve
  22. 22.
    se vc mecher muito rápido o bolo fica pesado e duro
  23. 23.
    nessa forma redonda de fundo removivel passe um pouco de manteida e forre o fundo com papel manteiga pra massa não grudar
  24. 24.
    *coloque o papel manteiga certinho pro bolo não ficar com defeitos e torto
  25. 25.
    *coloque a massa na forma
  26. 26.
    o seu forno tem q estar ligado a 180 C e quente antes de vc colocar o bolo no forno
  27. 27.
    deixe de 30 a 45 min
  28. 28.
    depois de proto deixe ele esfriando no forno
  29. 29.
    não deixe a porta aberta se não o bolo murcha
  30. 30.
    Bolacha Maizena 1 ou 2 pacotes
  31. 31.
    Manteiga s/ sal 0.200 a 0.300 Kg até dar o ponto

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