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Cheesecake Diet com Iogurte

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Cheesecake diet com iogurte, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cheesecake diet com iogurte que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    Cobertura:
    - 1 vidro de geléia diet de morango ou framboesa

    Massa:
    - 100 g de torrada moída
    - 3 colheres (sopa) de margarina light

    Recheio:
    - 3 ovos
    - 2 potes de iogurte natural
    - 300 g de ricota
    - 4 colheres (sopa) de adoçante em pó
    - 1 colher (chá) de essência de baunilha
    - 1/2 colher (chá) de raspas de casca de limão

    Modo de Preparo
    Para a Cobertura: leve ao fogo baixo a geléia e 3 colheres (sopa) de água, mexa até amolecer um pouco. Deixe esfriar. Remova o aro da fôrma, passe a torta para um prato de servir e despeje sobre ela a calda de geléia.
    Massa: misture a torrada com a margarina até formar uma farofa grossa. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível (24cm de diâmetro) e reserve.
    Recheio: bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje delicadamente sobre a massa reservada. Leve ao forno médio baixo (150ºC), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até ficar firme e dourado. Retire do forno, deixe amornar.
    Dicas: para se saber se o cheesecake já está assado, espete-o com um palito. Se sair seco é porque está pronto. Não utilize adoçantes à base de aspartame, pois este quando aquecido, sofre alterações, prejudicando o sabor da receita..
Marcia Alexandra Corbele Luiz
por   Marcia Alexandra Corbele Luiz
Prato para refeições

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