Chester ao Molho de Champignons

Ingredientes

• 1. Descongele a ave conforme as instruções da embalagem, retirar os miúdos e reservar.

• 2. Coloque a ave numa assadeira, besuntar com maionese por dentro e por fora.

• 3. À parte,juntar as maçãs,a cebola e as ameixas,misturar bem e rechear a ave.

• 4. Cobrir com papel aluminio e levar para assar em forno preaquecido à 200ºC por aproximadamente 2 horas.

• 5. Retirar o papel e deixar dourar por mais 30 minutos.

• 1. Coar o molho que ficou na assadeira e colocar em uma panela.

• 2. Acrescentar os champignons, o vinho, as azeitonas e engrosse com o amido dissolvido na água.

• 3. Retirar do fogo e servir o molho com a ave.