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Chico Balanceado da Serra Gaúcha

Chico Balanceado da Serra Gaúcha

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

264 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,05

Informação nutricional

Valor nutricional

13,88 kcal

Suzete Brittes

Receita enviada por Suzete Brittes

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Queime o açúcar e, em seguida, caramelize uma forma.

  • 2. Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, as gemas e a maizena.

  • 3. Coloque a mistura em uma panela e deixe cozinhar até engrossar, mexendo lentamente.

  • 4. Cubra o açúcar caramelizado com o creme.

  • 5. Bata 8 claras em neve, bem firmes, com 16 colheres (sopa) de açúcar até formar um merengue.

  • 6. Cubra o creme com o merengue.

  • 7. Coloque o prato no forno preaquecido à temperatura de 150 ºc e deixe assar por 10 minutos.

  • 8. Leve para gelar.

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