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Chocolate Derretido para Cobertura de Sorvete

Já Fiz

Ingredientes (2)

Como Fazer

  1. 1.
    Derreter o chocolate em banho maria ou no microondas.
  2. 2.
    Acrescentar a gordura hidrogenada e mexer até ficar bem dissolvida.
  3. 3.
    A função da gordura hidrogenada é deixar o chocolate mais fluido, na textura ideal para formar a casquinha bem fina e de rápido endurecimento.

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