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Churrasco à Paulista

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Churrasco à paulista, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Churrasco à paulista que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Cecília Valério Rocha

  1. - 2 Kg de Miolo de Alcatra ou Picanha em peça
    - 1 vidro de azeitonas verdes
    - sal grosso

    Limpar a peça de carne no dia anterior, colocar em uma vasilha funda, fazendo furos com uma faca de ponta. Despejar a água da azeitona sobre a carne, inserindo as mesmas. Passe um pouco de sal grosso moído sobre a carne e espalhe bem.
    Deixe descansar na geladeira para o dia seguinte.
    Asse de preferência em churrasqueira com `gira gril` e vá acrescentando mais sal, conforme for tirando lascas da carne..
Jesiel Campoy
por   Jesiel Campoy
Prato para refeições

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