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Churrasco Americano Recheado

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Churrasco americano recheado, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Churrasco americano recheado que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 1 kg de carne moída (alcatra)
    - 1 colher (sopa) de sal
    - 2 cebolas raladas
    - 4 dentes de alho amassado
    - 1 colher (chá) de orégano
    - suco de 2 limões

    Recheio
    - 300 g de lingüiça de porco fresca (sem pele)
    - 200 g de bacon picado
    - salsa picada
    - sal e pimenta-do-reino a gosto
    - 1 pimentão vermelho bem picado

    Modo de Preparo
    Em uma vasilha junte a carne moída, o sal, a cebola, o alho, o orégano e suco de limão, mexa bem ate formar uma massa homogenia, deixe descansar na geladeira por no mínimo 12 horas.
    Para o recheio: em uma vasilha misture todos os ingredientes e reserve
    Montagem: abra com as mãos a carne em disco de mais ou menos 10 cm com espessura de + ou - 1 cm ponha o recheio por cima desse disco, faça outro igual para tampar, com as mãos, modele mais uma vez apertando para que fique bem fechado, repita ate acabar a massa de carne e o recheio. Coloque na grelha da churrasqueira doure primeiro um lado depois o outro, sirva com salada verde..
joao carlos traversa
por   joao carlos traversa
Prato para refeições

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