Churrasco de Filé ao Forno

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Ingredientes (1)

Preparo

  1. Churrasco de Filé ao Forno - 1 peça de filé mignon bem limpa - sal grosso - manteiga - pimenta-do-reino moída na hora Primeiro aqueça o forno ao máximo. Tempere a carne esfregando-a com sal grosso. Arrume na assadeira e leve ao forno. Quando a carne sorar sacuda para sair o sal e deixe acabar de assar no mesmo tabuleiro. Estando no ponto desejado pincele o churrasco com manteiga e pimenta misturada. Arrume na travessa, inteira ou esfaqueada e acompanhe com molho vinagrete..

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