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Receitas

Carnes

Churrasco Grill

Churrasco Grill

sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

35 min

Porção

32 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,14

Informação nutricional

Valor nutricional

317,60 kcal

Ricardo José Krupinsk

Receita enviada por Ricardo José Krupinsk

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Acenda o fogo da churrasqueira e deixe o brasão ficar bem quente e sem chamas. Pegue as embalagens das carnes já descongeladas e introduza os espetos na área indicada, de modo a perfurar a parte central das carnes e em seguida, remova as embalagens.

  • 2. Inicie o preparo do churrasco com as peças que demoram mais tempo para ficarem prontas, como a picanha e o lombo. Em seguida, coloque a costela, a sobrecoxa e a coxinha da asa. Para que as carnes mantenham a suculência, pincele-as com uma mistura de azeite e água em partes iguais durante o cozimento.

  • 3. Quando estiverem quase prontas, coloque os legumes na churrasqueira, tomando cuidado para não deixá-los muito próximos à brasa. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, virando na metade do tempo.

  • 4. Prepare um molhinho para servir sobre os legumes, misturando bem o azeite, as ervas e sal.

  • 5. Sirva as carnes acompanhadas dos legumes grelhados com o molho.

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