Churrasco "Molhado" e Diferente

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Ingredientes (4)


Preparo

  1. 1.
    Em um copo com tampa, coloque o molho de soja, a mostarda e o mel. Mexa bastante até que os ingredientes estejam bem misturados.
  2. 2.
    Em uma travessa de vidro coloque a peça de maminha já limpa e a regue com este molho. Deixe a carne descansar por cerca de 20 minutos, virando-a na metade desse tempo, para que ela receba o tempero integralmente.
  3. 3.
    Depois disso coloque a carne na churrasqueira e deixe apenas tostar os dois lados. Com a carne levemente tostada, fatie-a em bifes, com a espessura de aproximadamente um dedo.
  4. 4.
    Volte os bifes na travessa do molho e deixe-os descansar por 5 minutos.
  5. 5.
    Posteriormente coloque-os na churrasqueira novamente e deixe-os grelhar até o ponto desejado.
Dicas cozinheiro: - Não coloque sal no molho, pois o molho de soja já é salgado. - Não asse demais a carne, pois o ideal é o bife ficar suculento. - Regue um pouco os bifes com o molho. - A porção serve 10 pessoas. - Sirva com arroz.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 10 porções

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