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Churros Caseiros

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela pequena, ponha a água, a manteiga e uma pitada de sal.
  2. 2.
    Mexa até derreter a manteiga.
  3. 3.
    Assim que levantar fervura, retire a panela do fogo, junte a farinha e mexa vigorosamente com uma colher de pau, até obter uma massa lisa.
  4. 4.
    Volte a panela ao fogo baixo e mexa até que massa não grude mais na panela e na colher.
  5. 5.
    Adicione os ovos um a um, e mexa bem, até a massa absorvê-los.
  6. 6.
    Quando a massa estiver bem firme, coloque-a aos poucos num saco de confeiteiro com um bico de 1 cm de largura.
  7. 7.
    Pressione tiras de massa com cerca de 30 cm numa panela com óleo quente e frite-as até ficarem douradas.
  8. 8.
    Assim que estiverem bem corados, retire-os do óleo e deixe-os sobre um pano de prato no forno.
  9. 9.
    Sirva-os quentes, polvilhados com açúcar.

Por: Patrícia Do Carmo
Rendimento: 12 porções

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