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Churros

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Ferva a água e adicione a manteiga ou margarina até derreter bem;
  2. 2.
    Junte a farinha, o açúcar e o sal;
  3. 3.
    Mecha bem e quando começar a desgrudar do fundo da panela abaixe o fogo e continue mechendo;
  4. 4.
    Quando desgrudar do fundo desligue.
  5. 5.
    Coloque a massa ainda quente em um aparelho de churros ou em um saco de confeiteiro (com bico pitanga) e forme os seus churros do comprimento que desejar.
  6. 6.
    Feche com as mãos uma das pontas dos churros,
  7. 7.
    Frite em óleo bem quente.
  8. 8.
    Recheie com o doce de leite com o auxílio do bico que vem no aparelho de churros ou mesmo com o saco de confeitar.
  9. 9.
    Passe no açúcar e canela.
A massa é dura mesmo e difícil de usar o aparelho, mas vale a pena ;) DICA: Conforme a massa esfria mais ela endurece e fica difícil, então você pode umidece-la com água para deixá-la mais mole. DICA: Você pode rechear com brigadeiro (mole), Nutella, ou o recheio de sua preferência e salpicar confeitos ou granulado sobre o recheio que sai da ponta.

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Comentários (5)

Priscilla Gabriel

Olá! Fiz a receita hj e adorei! A massa fica sequinha e crocante ! Fiz com manteiga, mas indico a fazer com margarina pois o gosto da manteiga e um pouco mais forte! O segredo é além de usar o bico próprio pra churros e frita-los com a massa ainda quente e em tamanhos menores!!!

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