Ciabata de Linguiça

Ingredientes

• 1. Colocar a farinha em uma tigela e reservar.

• 2. Bater o restante dos ingredientes da massa no liqüidificador, adicionar à farinha e misturar bem com uma colher de pau.

• 3. A massa vai ficar um pouco mole.

• 4. Despejar em uma forma enfarinhada e polvilhar mais farinha de trigo por cima.

• 5. Cobrir e deixar descansar por 1 hora.

• 6. Fritar a lingüiça no óleo por 5 minutos, juntar a água e deixar cozinhar até secar e dourar.

• 7. Adicionar a cebola e refogue por mais 5 minutos.

• 8. Deixar esfriar.

• 9. Vire a assadeira sobre uma superfície enfarinhada e abrir a massa com um rolo.

• 10. Distribuir o recheio e fechar como um envelope.

• 11. Polvilhar a assadeira e o pão com mais farinha e levar ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até assar (este pão não fica dourado).

• 12. Retirar e servir.