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  1. - 1 colher de sopa de óleo
    - 1 ovo (clara e gema)
    - 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
    - 2 colheres de chá de açúcar
    - 3 xícaras de chá de farinha de trigo
    - 1 ou 2 colheres de café de sal
    - 1 xícara de chá de leite
    - 1 colher de sopa de margarina
    - ovo e queijo ralado para empanar
    - óleo para fritar


    Junte todos os ingredientes e amasse bem, até transformar-se em massa homogênea. Deixe descansar por meia hora e abra a massa com o rolo. Corte em retângulos de 4 por 6 cm, faça rolinhos com salsicha ou presuntada em lata, passe no ovo e no queijo ralado e frite.

    Também se pode empregar outros recheios, como queijo de minas e presunto. Não empregue um queijo que derreta ao fritar..

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