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Cocada Com Leite Condensado

Já Fiz

Ingredientes (13)

Como Fazer

  1. 1.
    DOCE DE ABACAXI:
  2. 2.
    Leve em fogo baixo e deixe apurar até soltar da panela.
  3. 3.
    PREPARO DA CALDA BÁSICA:
  4. 4.
    Leve ao fogo o açúcar, a água e a glucose. Não mexa até dar ponto
  5. 5.
    de calda grossa. Coloque o coco e mexa até a calda secar.
  6. 6.
    Junte o leite condensado mexendo até soltar da panela. Coloque no
  7. 7.
    mármore e bata até esfriar. Acrescente o sabor de sua preferência
  8. 8.
    (nozes, passas ao rum, abacaxi ou maracujá).
  9. 9.
    Modele as cocadas com duas colheres e depois coloque-as em
  10. 10.
    forminhas de papel.

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