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Cocada que é um Sonho

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  1. - 500 g de açúcar cristal ou refinado
    - 250 ml de água
    - 1 colher de sopa de glucose de milho(da branca, comprada em casa de produtos para doces)
    - 1 coco grande ralado grosso
    - 1 lata de leite condensado sabor chocolate ou sabor morango

    Derreta o açúcar com a água e a glucose, até obter uma calda em ponto de bala dura. Coloque o coco ralado e deixe engrossar a calda novamente. Adicione o leite condensado sabor morango ou chocolate e deixe ferver durante 5 minutos, mexendo sem parar.
    Deixe esfriar, e com uma colher coloque em forminhas de docinhos tamanho grande, forradas com celofane. A cocada fica com gosto de brigadeiro!.

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