Cocada
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Cocada, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cocada que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Preparo
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Ingredientes
Como Fazer
- 1.Hidrate o coco ralado com 4 colheres de sopa de água
- 2.- Reserve
- 3.- Em uma panela grande, coloque o leite e o leite condensado
- 4.- Mexa
- 5.- Junte o açúcar, o coco hidratado, cascas de limão, laranja ou corante culinário (opcionais)
- 6.- Leve ao fogo e deixe ferver
- 7.- A seguir, abaixe o fogo e cozinhe até desgrudar da panela (aproximadamente 1 hora - mexa de vez em quando)
- 8.- Coloque a cocada sobre uma pedra de mármore ou granito untada com a manteiga
- 9.- Deixe amornar
- 10.- Corte em pedaços com o auxílio de uma faca