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Cocada

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Cocada, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cocada que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Como Fazer

  1. 1.
    - Hidrate o coco ralado com 4 colheres de sopa de água
  2. 2.
    - Reserve
  3. 3.
    - Em uma panela grande, coloque o leite e o leite condensado
  4. 4.
    - Mexa
  5. 5.
    - Junte o açúcar, o coco hidratado, cascas de limão, laranja ou corante culinário (opcionais)
  6. 6.
    - Leve ao fogo e deixe ferver
  7. 7.
    - A seguir, abaixe o fogo e cozinhe até desgrudar da panela (aproximadamente 1 hora - mexa de vez em quando)
  8. 8.
    - Coloque a cocada sobre uma pedra de mármore ou granito untada com a manteiga
  9. 9.
    - Deixe amornar
  10. 10.
    - Corte em pedaços com o auxílio de uma faca
Natallie Sanches
por   Natallie Sanches
Prato para refeições

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