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Cocadas

Já Fiz

Ingredientes (4)

Como Fazer

  1. Coloque em uma panela o coco, a água, o açúcar e a baunilha, misture bem, leve ao fogo até ponto de jujuba mole. Coloque no mármore untado, batendo com espatulas até que a massa se tornar leitosa e bem branca. Divida a massa em 3 e colorir com a cor desejada em corante gel, forme bolinhas passa no glaçucar, modele e decore com glacê real.
Mexer bem antes de levar ao fogo. Depois que estiver no fogo não mexer mas, porque açucara.

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