Name: Cocote (Ovo Escondidinho)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Azeite 4 colheres (sopa); Cenoura 1/2 xícara (chá); Presunto Magro 1/2 xícara (chá); Abobrinha 1/2 xícara (chá); Pimentão Amarelo 1/2 xícara (chá); Tomate 1/2 xícara (chá); Vinagre Branco 1 colher (sopa); Sal a gosto; Pimenta-do-Reino Branca a gosto; Orégano a gosto; Ervas de Provence a gosto; Cheiro-verde a gosto; Ovo 4 unidades; Creme de Leite fresco 8 colheres (sopa); Páprica picante a gosto

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Cocote (ovo escondidinho), são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cocote (ovo escondidinho) que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

45 min

4 porções

Valor nutricional

203,28 kcal

Receita enviada por Andréia Pereira da Silva

Em 30/01/2008

Como Fazer

1. Numa frigideira em fogo alto com azeite refogue por 5 minutos: a cenoura, o presunto, a abobrinha, o pimentão e o tomate.
2. Acrescente o vinagre branco, sal, pimenta-do-reino, orégano, ervas de provence e cheiro verde.
3. Distribua esta mistura em quatro tigelinhas untadas com azeite.
4. Coloque 1 ovo inteiro em cada tigelinha e 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco.
5. Coloque as tigelinhas no banho-maria e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos a 200 º C.
6. Se desejar ovos mais duros deixe por mais 5 minutos no forno.
7. Sirva imediatamente com torradas.

Cocote (Ovo Escondidinho)

Ingredientes

Como Fazer

Dicas

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