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Codorna ao Meu Estilo

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Codorna ao meu estilo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Codorna ao meu estilo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes

    - 2 codornas
    - 1 cebola picada
    - 2 dentes de alho inteiros
    - 2 tomates picados
    - 400 g de batatas descascadas e em rodelas
    - 4 colheres (sopa) de azeite
    - 1 copo de vinho para temperar chef izidro
    - 1 copo de vinho tinto
    - pimenta do reino em grãos a gosto
    - 1 folha de louro
    - orégano fresco e alecrim a gosto
    - sal à gosto

    Modo de Preparo
    Corte as codornas ao meio, tempere com sal a gosto e deixe marinar no vinho chef Izidro por 4 horas. Numa panela, aqueça o azeite. Junte as codornas e refogue-as, dourando de ambos os lados. Adicione a cebola e o alho. Refogue. Acrescente a batata, a folha de louro e o orégano fresco. Misture bem e junte o vinho tinto, o tomate e a pimenta do reino em grãos. Mexa e deixe cozinhar por alguns minutos, destampado. Coloque o alecrim, tampe a panela e deixe terminar de cozinhar. Sirva em seguida..
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo
Prato para refeições

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