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Codorna com Cansanção

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  1. Ingredientes
    - 8 codornas limpas
    - 1 molho de cansanção
    - 100 g de bacon
    - 1 cabeça de alho
    - sal a gosto
    - cheiro verde
    - 2 copos (de 200 mL) de fubá

    Modo de Preparo
    Tempere as codornas com alho e sal. Refogue em uma panela de pressão e deixe cozinhar por 15 minutos. Em uma panela, frite o bacon e reserve. Bata o fubá e o cansanção no liqüidificador. Junte com o bacon e o alho. Refogue e adicione as codornas e o cheiro verde. Sirva quente.

    Rendimento - 8 porções..

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