Codorna com polenta

Codorna com polenta

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Ingredientes (11)


Preparo

  • Tempere as codornas com sal, manteiga, toucinho e sálvia. Coloque um pouco do toucinho na assadeira. Sobre o toucinho disponha as codornas. Espalhe o resto do toucinho, sálvia, manteiga e vinho branco. Leve a assadeira ao forno por 20 minutos ou até dourar. Quando estiver quase pronto, espalhe o creme de leite sobre as aves. Polenta: Numa panela, esquente a água com sal. Pegue o fubá aos punhados e deixe cair aos poucos na água quente. Mexa sempre até formar bolotas na superfície. Se engrossar demais, acrescente água quente.

Tempo de preparo:

Tags:

Aves Creme de leite Codorna Fuba Polenta Pratos principais Receitas salgadas Toucinho Vinho branco seco

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