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COLCHÃO DE NOIVA - (Receita Pequena)

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Ingredientes (11)


Preparo

  • 1. Bata bem asw claras, acrescente as gemas, o açúcar, a farinha de trigto e o fer -
  • 2. mento misturados. Leve a massa a assar, num tabuleiro untado com banha e polvilhada com a farinha de biscoitos ou de pão; o forno não de-
  • 3. ve estar muito quente. Não deixe o bolo apa-
  • 4. nhar ao sair do forno; desenforme-o sobre um
  • 5. guardanapo úmido, e enrole-o junto com o -mesmo. Depois de alguns minutos, desenrole o bôlo, cubra-o por toda a superfície com ovos-
  • 6. moles, retire o guardanapo e enrole- o nova -
  • 7. mente. Cubra-o ao seu gosto.
  • 8. OVOS MOLES:
  • 9. Com o açúcar, prepare uma calda; deixe amornar, adicione as gemas pas-
  • 10. sadas por peneira, a manteiga e o sal e leve ao fogo para engrossar.
Receita de minha mãe.

Tempo de preparo:

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