Comida Arabe)SALADA DE TRIGO (Tabule)

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Ingredientes (9)


Preparo

  • 1. Coloque o trigo numa tigela bem grande, cubra com água, mexa e deixe assentar um pouco no fundo da tigela. Escorra. Repita essa operação por mais quatro vezes. Retire porções do trigo com as mãos e aperte bem para eliminar toda a água. Coloque numa tigela, cubra com um pano de prato e deixe descansar por cerca de 2 horas para o trigo crescer e ficar macio.
  • 2. Acrescente o tomate, a salsa, a cebolinha, a hortelã, a cebola e o pepino à tigela, tempere com sal, suco de limão e azeite a gosto e misture bem. Coloque o tabule numa travessa. Coloque as folhas de alface em outra travessa.
  • 3. Leve o tabule e a alface à mesa. Para se servir, ponha um pouco do tabule no meio de uma folha de alface e embrulhe formando uma trouxinha. Leva à boca com as mãos.

Tempo de preparo:

Tags:

Saladas Azeite Cozinha internacional Entradas Pepino Trigo para kibe Verao Alface Suco de limão Receitas com Suco de Fruta Cebolinha

Comentários (8)

Gostaria de ter receitas de comidas arabes (meus antepassados)...

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Equipe CyberCook

Meu marido A-D-O-R-A Tabule, mas é alérgico ao pepino japonês (intolerância). Existe algum outro vegetal que possa substituí-lo?

e muita boa eu gostei

amo comer comida arabe

amei a receita parece ser facil, e vou fazer para meu marido, quero surpreede-lo.

Adorei. Recomendo.

Eu fiz seguindo direitinho a receita e ficou perfeito o tabule. Super facil ! E ideal para os dias de calor; uma ótima opção! Já passeia receita para minhas filhas e algumas amigas!

Rendimento: 8 Porções

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