Como Fazer Caldo de Carne e Frango

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Ingredientes (1)

Preparo

  1. Como Fazer Caldo de Carne e Frango Ingredientes - 700 g de músculo ou um frango de 2 kg - 3 talos de salsão - 2 cebolas - 2 cenouras - 3 tomates sem sementes (tudo picado) - 5 L de água - sal a gosto Modo de Preparo Leve ao fogo a água e o músculo ou o frango e sal. Quando ferver, retire a espuma que se formou na superfície e junte os demais ingredientes. Tampe e cozinhe por uma hora ou até a carne ficar macia. Retire a carne e passe o caldo por uma peneira. Reserve a carne ou o frango para outras receitas..

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