Conserva de beringela

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Deixe as berinjelas de molho por 30 minutos em água, sal e gotas de vinagre.
  2. 2.
    Depois, escorra bem e mergulhe-as em água fervente com sal. Ferva por mais ou menos três minutos, escorra, seque-as com pano e reserve.
  3. 3.
    Prepare um recipiente de vidro com tampa. Arrume em camadas as berinjelas e os demais ingredientes secos.
  4. 4.
    Quando terminar, regue com o vinho, o azeite e o vinagre. Tampe e deixe na geladeira, no mínimo, 5 dias antes de consumir.
  5. 5.
    Não destampe antes desse tempo.

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Comentários (1)

Marlene Bahiense Rodrigues

TESTADA!!!!!!

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