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Conserva de peixe

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Em uma forma untada em oleo ponha os files de peixe para assar, temperados com sal, deixe-os bem
  2. 2.
    douradinhos, reserve.
  3. 3.
    novamente na forma coloque todos legumes cortados em pedaços pequenos ( uma fatia em quatro) tempere com sal, alho, vinagre, caldo de peixe e oleo,asse que fiquem (aldent)
  4. 4.
    quando pronto misture tudo com peixe e coloque com jeito em vidros de conserva , complete com oleo ou azeite sem deixar ar dentro do vidro, tampe, lacre os vidros deixando ferver por dez minutos com a tampa para baixo em uma panela com pano no fundo. depois de pronto pode ser servido com torradinhas ou pão fresco.

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Comentários (1)

Iuri Milach

Oi, fiquei muito interessado na conserva de peixe. Conversando com minha avó comentei que tinha vontade de fazer um prato com peixe , ela me passou um prato parecido com este que esta no site, só que ela fez em 1981. Comentou que fez a conserva e armazenou por 6 meses. Quanto tempo posso armazenar a conserva? Um abraço , Iuri Milach.

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