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Conserva de Pepino

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  1. Corte os pepinos em quatro (forma de cruz) no sentido de comprimento. Coloque-os crus em um vidro grande e cubra com uma salmoura bem forte e deixe descansar de um dia para outro. No dia seguinte, escorra a salmoura e cubra com uma mistura feita com partes iguais e água e vinagre branco. Se desejar, pode acrescentar cebolas cortadas em quartos, dentes de alho, grãos de pimenta e ervas a seu gosto. Deixe descansar alguns dias.

    Esta é uma receita simples e fica bem gostosa..

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