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Conserva de Pimenta de Liquidificador

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Após destalar as pimentas e descascar a cebola e o alho misture todos os ingredientes, exceto o azeite de oliva, no liquidificador, preferencialmente com filtro ou coador e bata até formar uma mistura homogênea.
  2. 2.
    Coloque essa mistura na vasilha onde guardará a conserva com ajuda de um coador, se for o caso.
  3. 3.
    Acrescente o azeite de oliva até completar quase totalmente a vasilha.
  4. 4.
    Ta agite mpe ebem até o azeite envolver toda a mistura.

Essa dosagem é para 1 litro e pode ser usada logo após o preparo mas o ideal é deixar descansar para o azeite encorpar os temperos. Quanto mais tempo a conserva ficar em repouso mais saborosa e ardida ficará. A validade gira em torno de 3 meses ou mais se conservado em geladeira.

Por: Geraldy Gracías
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 30 porções

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