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Conservas de Pimentas ao Natural

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Conservas de pimentas ao natural, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Conservas de pimentas ao natural que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. - 1/2 Kg de pimentas de qualquer qualidade ou misturadas

    Cubra as mãos com luvas descartáveis ou saquinhos plásticos. Escolha as pimentas inteiras e durinhas, descartando as murchas e machucadas. Remova os cabos. Lave bem e seque as pimentas. Disponha as pimentas uma a uma em uma bandeja e leve ao freezer por 6 horas. Retire as pimentas do freezer e coloque em um saquinho plástico e feche com um fecho próprio. Quando for usar, retire uma ou mais pimentas e use como pimenta fresca.
    Dura cerca de 90 dias.

    Dica: a pimenta congelada fica muito mais forte que a fresca.
    Podem ser usadas pimentas: dedo de moça, cumari, malagueta, de cheiro, de bode, vermelhas, amarelas ou verdes, todas conservam muito bem..
Antonio Roque Pricoli Bueno
por   Antonio Roque Pricoli Bueno
Prato para refeições

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